Соль чёрная четверговая костромская, пищевая, 140 г

Соль чёрная четверговая костромская — натуральная пищевая 

Соль чёрная четверговая костромская — это натуральный пищевой продукт, изготовленный по старинному рецепту Костромской области. В основе производства лежит процесс обжига обычной каменной соли вместе с ржаной мукой в русских печах при высокой температуре. В результате соль приобретает характерный чёрный цвет и насыщенный вкус с лёгким оттенком ржаного хлеба. Продукт упакован в удобную пластиковую банку с дозатором, что обеспечивает комфортное и дозированное использование. 

Общее описание продукта

Чёрная четверговая соль — это традиционный русский продукт, который веками изготавливался в Костромской области. Технология производства включает пережигание каменной соли с ржаной мукой в печи, в результате чего соль обогащается природными элементами и приобретает уникальные органолептические свойства. Данный вариант имеет помол №1 — мелкозернистую, однородную структуру, которая идеально подходит для повседневного использования в любых блюдах. Продукт не содержит химических добавок и консервантов.

Особенности сырья и производства

Для производства используется натуральная каменная соль и ржаная мука обдирная. Ингредиенты смешиваются в определённой пропорции и подвергаются длительному обжигу при высокой температуре в традиционных русских печах. После обжига соль остывает и размалывается до мелкозернистой фракции (помол №1). Способ приготовления основан на старинных костромских рецептах и сохраняет все традиционные качества продукта.

Вкус, аромат и текстура

Соль имеет тёмно-серый, почти чёрный цвет и мелкозернистую, однородную текстуру помола №1. Вкус — насыщенный, пряный, с характерными нотками ржаного хлеба и лёгким дымным оттенком. Аромат — натуральный, печёный. Мелкий помол позволяет соли быстро и равномерно растворяться в блюдах, не оставляя крупных кристаллов. Это делает её универсальной для любых кулинарных целей.

Способы употребления

• для подсаливания супов, борщей, мясных и рыбных блюд;
• для приготовления овощных гарниров и салатов;
• как добавка в выпечку и хлебобулочные изделия;
• для маринования и консервирования;
• для повседневного использования вместо обычной поваренной соли.

Преимущества продукта

• изготовлена по старинному костромскому рецепту;
• натуральный состав: каменная соль и ржаная мука;
• без химических добавок и ГМО;
• мелкий помол №1 для универсального использования;
• удобная пластиковая банка с дозатором;
• уникальный вкус с ноткой ржаного хлеба;
• продукт из Костромы.

Состав

Соль пищевая, мука ржаная обдирная.

Условия хранения

Хранить в сухом помещении при относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности — 24 месяца с даты изготовления, указанной на упаковке. Рекомендуемое суточное потребление — не более 5–6 г.